Consiste à fabriquer des dispositifs de fermeture et des objets en métal ouvré. Ce terme tend à être remplacé, dans l’usage des professionnels, par celui, plus large, de métallerie
La serrurerie, au sens premier, est la conception de serrures et verrous, huisseries de porte ou grilles mais aussi plus largement aujourd’hui de la transformation des métaux en objets domestiques tels que pergolas, marquises, escalier, charpentes métalliques, etc.
On parle de menuiserie métallique ou de charpenterie métallique pour tout ce qui est ouvrage de châssis, d’escalier, de cloison ou de charpentes, réalisés en métal.
En France, le terme « métallerie » tend à s’imposer, qui regroupe les corps de métier qui fabriquent ou posent des ouvrages métalliques pour le bâtiment.